消费升级的大背景下，人工智能无疑是最受人们瞩目的领域之一。科技的迅速发展成功地把人工智能从从前的科幻电影带到了今天的现实生活里：百度首页的推荐，淘宝里的猜你喜欢，医院里的智能预问诊系统，时下最热的无人便利店，手机里的语音智能助手等等。在上个月刚刚面世的三星S9，就凭借其人工智能助手Bixby更人性化的智能体验引起了众多关注。
三星Bixby，翻译官？侍酒师？
和其他手机智能助手不同，Bixby已经从语音的维度升级到了更高的阶层：它有更符合自然语言的语音识别系统，还有识别物体的视觉系统，能听能看能说的Bixby更像是一个无微不至的管家。强大的视觉功能可以让它解决人类在与外界沟通上的问题，比如说，看不懂的外文可以用Bixby识别实时翻译，同时还可以对物体直接进行实时检测和识别，继而检索相关信息反馈给主人，而这种视觉功能是其他手机人工智能尚未具备的。
而这就正好解决了普通人群在一些门槛较高的领域里的难题，例如红酒的挑眩遇到感觉不错的红酒，可以使用这一功能快速“看到”此款酒的相关信息，还能提供购买链接，所见即所得。在Bixby的视觉功能里，也特别提到了红酒识别的这一优势。
当然所见即所得的背后不仅仅是智能识别技术，还有大数据库。实现Bixby无缝对接红酒技术的酒咔嚓正好就是这两块领域的专家。在智能识别上，酒咔嚓的识别准确率高达92%，在数据库上，酒咔嚓的数据库涵盖了 89 个国家，500 多个产区，4000 多种红酒品种，80-90 万独立酒款，基本可以解决人们日常生活中对红酒识别的需求。搭乘了酒咔嚓技术的Bixby，就像是科幻电影里主角无所不能的管家一样，随时摇身一变成为你专有的侍酒师。
虽然Bixby是近一年才上线的人工智能系统，但凭借着更智能化的交互模式一下就抢尽了其他智能语音助手的风头，多模交互、视觉功能、深度学习等等都让Bixby备受关注。然而实现Bixby懂酒功能的酒咔嚓，其实早已在多个领域实现了红酒识别的智能化。
不只是搭建红酒生态圈的人工智能
正如工业革命时候一样，时代的进步随之而来的就是需求改变，消费的升级使得人们的需求也在不断变化。根据2017年的海关数据来看，红酒整体进口总额同比增加了17.95%。另外，酒咔嚓的官方数据则表明，2017年有13.76%的用户会搜索到4~6个红酒产区，而在2016年仅有11.26%的人搜索到3个产区。这说明红酒需求量增加的同时，消费风格的多样性也在日益凸显，人们趋向于更加个性化、智能化的消费。在UnfoldLabs总结了知名数据机构对未来AI发展的预测数据中，其中第一条就提到：在2018年，75%的开发者会在一个或多个商业应用或服务中加入人工智能的功能。
酒咔嚓开创了国内“人工智能+红酒”的先河，并以“可视化”的红酒数据库成为了行业内最权威的红酒信息与服务提供者。2016年，酒咔嚓就与海尔达成战略合作，用户可以通过海尔酒柜配套的app上扫描并识别红酒信息。在海尔之后，酒咔嚓也和其他知名品牌的硬件厂商如HTC、三星建立了合作关系。紧接着，酒咔嚓与百度、腾讯 QQ、搜狗等应用达成合作，成为这些互联网巨头在红酒领域的独家合作伙伴，这也就意味着至少有6亿用户会用到红酒识别这一功能，亿级搜索流量使得酒咔嚓已然成为中国葡萄酒搜索流量最大的平台。
另外，酒咔嚓还接入了各大电商平台。2018年初，京东与酒咔嚓合作的“酒类拍照购”功能正式上线，酒咔嚓为京东提供数据对接和引擎架构服务，消费者可以通过京东的拍照购功能搜索到目标红酒进入线上购买页面。与此同时，中国最大的酒类垂直电商酒仙网也和酒咔嚓达成战略合作，推出了全新的“拍酒标”功能。据官方数据显示，在酒仙网“拍酒标”功能上线以后，仅在十天内就突破了31万人次使用。同时，酒咔嚓还为酒仙网、品尚红酒网等近 20 家酒类垂直电商直接提供酒款信息对接、酒标搜索以及智能购买推荐等服务与合作。
从日常使用频率最高的互联网应用，到生活里的手机、智能家居，再到线上购物的电商平台……酒咔嚓用它在这些领域里的轨迹向我们勾勒出了一个未来生活的场景：在家中，从智能酒柜里选红酒，一查便知是否适合当时的场景；在聚会场合，看到朋友带来的酒不错，马上就能直接找到线上购买链接；在商场，挑选红酒也不会再一筹莫展无从下手。这不只是在说酒咔嚓给我们生活带来的改变，而是在描绘人工智能全方面串联起我们生活的一个片段，它在重塑我们的日常生活。
智能生活时代的商业模式
从新零售这个概念提出到现在，已经过了将近两年。它就像一个浪花，起初只是一个弧度，然而当围观的人们反应过来的时候，它似乎已经形成了一场海啸，如果不能乘上去就很可能被打下。在2017年，美国多个知名连锁零售商申请了破产，就连梅西百货和西尔斯这样的零售业巨头也宣告了将数百家商店关闭的消息。而在传统零售商纷纷遭遇重创的同时，亚马逊则在全面部署自己的零售系统，从线上到线下，从产品到人的任何场景，把这些原本零零散散的联系突然整合成了一张网，打破了原本单一的购物场景，构建起了一个有机循环的零售生态，也就是我们现在在谈的新零售。
新零售的这张网的布局自然离不开人工智能和大数据，比如为优衣库、乐天等提供以图搜图功能的Visenze，为电商提供智能电子商务搜索的Twiggle，帮助在线公司提供个性化体验的Dynamic Yield，为电商提供红酒识别与信息服务的酒咔嚓等等。各大电商平台、零售业都纷纷寻求人工智能公司达成合作，以迎接新零售的浪潮。
消费者的购买行为在随着时代改变
在智能时代的今天，大数据以及人工智能将会帮助零售端更了解消费者的每一点喜好。在什么情景下，人会想要喝红酒，又最适合喝哪种红酒，这些酒可以在哪里买到，哪里又更加便宜等等。在新零售逐渐布局后，消费者将成为零售网络的中心节点，各个零售渠道都会整合到其中形成智能消费的生态圈，人们不再是机械化地为了购买而购买，更多的是随时随地应需而得。
